ARROZ XAU XAU

Este espaço é para partilhar com todos aqueles que acham que de vez em quando eu falo chinês....

segunda-feira, Março 28, 2005

Receita básica para principiantes....

Deixe-se contagiar com a alegria deste arroz!!

Ingredientes:
- 300gr de arroz agulha
- 100gr de ervilhas congeladas
- 100gr de milho congelado
- 50gr de bacon
- 1 ovo
- margarina
- sal e pimenta

Lave o arroz, escorra bem e introduza-o em água abundante, a ferver e temperada com um punhado de sal. Deixe cozer durante 12 minutos,sobre lume forte. Escorra e passe imediatamente por água fria corrente, até o arroz estar frio. Deixe a escorrer.
Coza, separadamente, as ervilhas e o milho, em água temperada com sal e escorra. Corte o bacon em cubinhos pequenos e aloure-os numa frigideira. Bata o ovo com um garfo e tempere com sal e pimenta.
Leve ao lume uma frigideira com um pouco de margarina. Deite o ovo e deixe coagular. Com a ajuda de uma espátula volte a placa de ovo e deixe alourar do outro lado. Deixe arrefecer, enrole e corte em tirinhas.
Numa taça misture o arroz com as ervilhas, o milho, o bacon e o ovo.Finalize, salteando o arroz em oléo.

Vai ver que não custa nada alegrar o seu jantar com este arroz tão colorido....XAU XAU

4 Comments:

At 12:19 da tarde, Anonymous mm said...

Olá Xing Ling!!
Já fiz o arroz e só posso dizer que ficou Espé...tacular ...)
Quero mais sugestões.Mil baguinhos de beijos.MM

 
At 2:11 da tarde, Blogger Loopy said...

Obrigada! Ficou muito bom! :)

 
At 4:09 da manhã, Blogger ♠ Ana Teles | Telita ♠ said...

Adoro arroz xau xau.

 
At 8:49 da tarde, Anonymous Anónimo said...

Olá obrigada pela receita ficou tudo muito bom comi imenso ahaha obrigada fico muito agradecida.

 

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